2023年鲁抗医药制剂园区、原料园区餐厅加工服务项目试厨招标

2023年鲁抗医药制剂园区、原料园区餐厅加工服务项目试厨招标
标讯类别： 国内招标 招标编号：HT-2023-FW-103
资金来源： 其它 招标人：山东鲁抗医药股份有限公司
开标时间：2023-07-27 
2023年鲁抗医药制剂园区、原料园区餐厅加工服务
项目试厨征集公告
一、项目基本信息
1、项目名称：2023年鲁抗医药制剂园区、原料园区餐厅加工服务项目试厨。
2、项目编号：HT-2023-FW-103 。
3、项目说明：2023年鲁抗医药制剂园区、原料园区餐厅加工服务项目，内容：
一标段：原料园区餐厅餐饮加工服务项目
1.鲁抗原料园区餐厅位于邹城市太平镇华鲁路88号，楼高三层，其中，一层为加工间、仓储间、招待单间；二楼为员工主就餐区；三层设有餐饮、会务综合大厅、贵宾室（1间）、西餐厅（1间）等。一层加工后的食材通过食梯运送至二层、三层。
2.正常情况下，餐厅早餐约150人次/天；午晚餐约510人次/天（其中，晚餐约50人次/天）、小炒等特色餐160人次/天，午晚餐（含特色餐）总量670人次/天左右（高峰时段860人/天左右）。
（1）员工餐标准：菜品两道（一荤一素）、面食（米饭、馒头等）、汤品；
（2）特色餐为各类小炒、水饺、面条炒面、牛羊肉汤、盖浇饭、烙饼、包子以及员工订餐品种等。
3.内部招待餐平均1-2桌/天（一般6-10人/桌，个别12-14
人/桌），特殊情况除外。招待餐菜品、面点质量及服务水准应达到社会酒店（饭店）中等水平以上。
4.为增加就餐人数，餐厅可以在园区内为偏远区域员工送餐，服务单位自备车辆、人员。
二标段：制剂园区餐厅餐饮加工服务
1.制剂园区餐厅位于济宁市高新区德源路88号，主楼二层、副楼三层，一楼、二楼均有售饭窗口、大厅；三楼为招待区，内有四个招待单间。菜品、主食、汤品主要在一楼加工，然后通过电梯运至二楼、三楼；二楼加工部分汤品。
2.正常情况下，制剂园区餐厅早餐约120人次/天；普通午晚餐约890人次/天（含鲁抗国际园送餐，其中晚餐约150人次/天）、特色餐270人次/天，午晚餐（含特色餐）总量约1160人次/天（高峰时段1300人次/天）。 国际园送餐车辆、费用由征集人负责。
（1）员工餐标准：菜品两道（一荤一素）、面食（米饭、馒头等）、汤品；
（2）特色餐为各类小炒、水饺、面条炒面、牛羊肉汤、盖浇饭、烙饼、包子以及员工订餐品种等。
3.内部招待平均1-2桌/天（一般6-10人/桌，个别12-18人/桌），特殊情况除外。招待餐菜品、面点质量及服务水准应达到社会酒店（饭店）中等水平以上。
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（一）试厨范围
员工餐（大锅菜）、工作招待餐、面点（普通面食、糕点）若干。
（二）试厨方式
各申请单位厨师分别按指定（菜品、面点）、自由发挥两种方式制作。自由发挥菜品、面点如需提前准备食材，请提前与征集方人员联系准备。
（三）结果运用
试厨结束后，由征集人根据试厨情况邀请部分申请人参与后续招标。
（四）试厨要求
1.申请人准备和参加此次试厨活动发生的费用自理。
2.申请人参加试厨的厨师，中标后必须在征集人餐厅工作半年时间以上，期间未经征集人同意，不得调换，擅自调换的，将给予免除违约金处罚直至解除服务协议。
三、申请人资格要求
1、在中国境内注册，具有独立承担民事责任能力；
1.1 具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；
1.2 具有履行合同所必需的设备和专业技术能力；
1.3 有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；
1.4 参加招标活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录；
1.5 法律、行政法规规定的其他条件；
2、申请人必须具备有效的营业执照；
3、申请人须具有有效期内的《餐饮服务许可证》或《食品经营许可证》；
4、申请人2020年1月1日以来具有年度合同金额50万元及以上的餐饮加工服务项目案例（以签订合同时间为准）；
5、开标之日起前三年内无不良信用记录；
6、申请人近三年存在行贿犯罪记录的按有关规定处理；
7、未被暂停或取消济宁市范围内招标项目的投标资格；
四、报名的时间及方式
如有意参与，申请人请提供以下资料原件或复印件加盖公章：
1.营业执照；
2.有效期内的《餐饮服务许可证》或《食品经营许可证》；
3.投标人2020年1月1日以来具有年度合同金额50万元及以上的餐饮加工服务项目案例（合同）；
4.法定代表人授权委托书及被授权人身份证（或法人身份证）；
5.《资格审查报名表》（加盖公章）；
以上材料内容扫描件发送至邮箱，邮
件名称命名为“2023年鲁抗医药制剂园区、原料园区餐厅加工服务项目试厨报名资料--申请人公司名称”，申请人发送邮件资料后自行联系代理机构予以确认。
报名时间：2023年7月19日- 2023年7月27日下午18:00前
地点：济宁市
友情提醒：报名前与下方联系人索取投标登记表，以及办理后续事宜。
联系人：袁 先 生
手 机：13021066931
邮 箱：13021066931@163.com