兴业银行石家庄分行关于唐山分行2026年食堂服务人员外包招标

兴业银行石家庄分行关于唐山分行2026年食堂服务人员外包招标


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2.1项目概况：为保障我行分行食堂日常运营有序开展，提升食堂餐饮服务质量，满足全行员工日常就餐需求，我行开展唐山分行食堂服务人员外包服务项目，现公开对兴业银行石家庄分行关于唐山分行2026年食堂服务人员外包采购项目进行投标人调研，有关事宜如下：一、采购需求及资格要求1.1采购需求1.1.1项目概况：本项目为分行食堂服务人员外包采购，服务主要用于我行分行食堂日常餐饮保障工作，覆盖员工日常就餐、临时就餐、食堂后厨日常清洁及其它基础餐饮配套服务等全场景，保障食堂常态化、规范化运营。1.1.2采购范围：本次拟采购食堂外包服务人员共计3名，具体岗位配置为厨师1名、面点师1名、配菜师1名。服务地点固定为我行唐山分行食堂。1.2技术要求1.2.1厨师岗位：熟练掌握各类家常菜、大众餐、特色简餐的烹饪制作，适配企业员工就餐口味，可根据季节变化、员工饮食需求合理调整菜品结构。熟悉食品烹饪规范、食材搭配原则，掌握食品保鲜、烹饪卫生专业技能，能够做到菜品口味稳定、荤素搭配合理、营养均衡，熟练操作食堂各类厨具设备，可高效完成每日三餐菜品制作工作。1.2.2面点师岗位：精通各类中式主食、面点制作，包含馒头、包子、面条、糕点、粥品等常见餐食，可根据日常就餐及节假日需求，制作多样化面点品类。熟练掌握面点发酵、塑形、蒸煮、烘焙等专业技术，保证面点口感、品相、品质达标，食材利用率高，杜绝浪费。1.2.3配菜师岗位：熟练掌握各类食材清洗、分拣、切配、预处理工作，严格按照卫生标准处理荤素食材，做到食材处理干净、切配均匀、摆放规整。熟悉各类食材保存、预处理技巧，合理搭配每日菜品食材，配合厨师完成每日餐食制作，高效完成餐前准备、餐后食材整理工作。1.3人员资质要求1.3.1人员需具备企业、单位食堂餐饮服务相关工作经验，熟悉机关、企业食堂运营模式及餐饮服务规范，能够快速适配我行食堂工作节奏及服务标准，有金融行业食堂从业经验者优先。1.3.2资格认证要求：所有派驻人员必须持有有效的健康证，持证上岗，证件在服务期内持续有效，无传染性疾病、无影响餐饮服务的身体疾病。具备对应岗位基本从业能力，熟悉食品安全操作规范。1.3.3岗位职责要求：严格遵守我行食堂管理制度、卫生管理制度、安全管理制度，服从采购人日常工作安排及管理；负责每日食材处理、餐食制作、菜品供应等核心工作，保障员工正常就餐；做好食堂操作区域、厨具设备、就餐区域的日常清洁、消杀工作，维护食堂环境卫生；节约食材、水电等物资，杜绝铺张浪费，妥善维护食堂各类设备设施；主动配合采购人开展食品安全检查、服务质量督查等各项工作。1.3.4培训要求：投标人需定期对派驻人员开展岗前及在岗培训，培训内容包含食品安全法规、餐饮操作规范、服务礼仪、卫生防疫、消防安全、岗位专业技能等。人员上岗前必须完成全套岗前培训，服务期间每月开展常态化技能及合规培训，持续提升服务质量。1.3.5人员稳定性要求：投标人需建立完善的人员管理及留人机制，保障派驻团队人员稳定。服务期内无特殊重大原因不得随意更换服务人员，确需更换人员的，需提前7个工作日书面告知采购人，经采购人审核同意后，方可完成人员更替，并做好新旧人员工作交接，确保服务无缝衔接。1.4服务要求1.4.1服务标准：投标人需严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，按照国家餐饮服务行业标准及我行食堂管理要求开展服务。保障每日餐食新鲜、卫生、安全、营养，菜品品类丰富、口味适宜，食堂环境卫生整洁有序，全程规范化开展餐饮保障服务。1.4.2质量保障：投标人需建立完善的服务质量管理体系，安排专人对接本项目服务工作，常态化自查食品安全、服务质量、环境卫生、人员在岗情况。针对服务过程中出现的菜品质量、卫生问题、服务投诉等情况，第一时间整改优化，持续保障服务品质。1.4.3响应时效：针对采购人提出的服务调整、问题整改、临时餐饮保障需求，投标人需即时响应，常规问题当日完成整改，临时保障需求按需快速落实，全力配合采购人完成各类食堂保障工作。1.4.4应急预案要求：投标人需制定完善的应急预案，涵盖人员突发离岗、食材短缺、设备故障、食品安全突发情况、突发就餐保障需求等各类场景。遇到突发情况可快速启动预案，调配人员、物资补足，确保食堂正常运营，不影响员工就餐。1.4.5验收标准：以国家食品安全标准、餐饮服务行业规范及我行食堂服务管理要求为核心验收依据。采购人每日对菜品质量、环境卫生、人员服务、食材安全等内容进行日常验收，月度开展综合服务考核，服务质量达标、无安全事故、无有效投诉即为验收合格。1.4.6交付要求：投标人需自服务起始日起，全天候、全方位提供食堂餐饮外包服务，保证每日按时、保质完成餐食制作与供应，持续满足我行员工日常就餐服务需求，全程保障食堂稳定运营。
  2.2招标范围：兴业银行石家庄分行关于唐山分行2026年食堂服务人员外包采购项目

3.投标人资格要求

3.1本次招标对投标人的资格要求如下:
  3.1.1资质要求：1.5.1企业成立三年以上，经营正常，可稳定提供服务。1.5.2投标人须持有合法有效的营业执照，经营范围应覆盖本次采购对应的服务事项；需具备质量管理体系认证、环境管理体系认证、食品安全管理体系认证、职业健康安全管理体系认证等相关资质中的任意两项及以上，并拥有良好的持续经营能力与履约保障能力。1.5.3具有健全的财务会计制度，需提供近三年经具有审计资格的会计师事务所或审计机构审计的审计报告。1.5.4具有良好的商业信誉，近三年内无重大餐饮安全事故、违法经营、重大合同违约等不良记录。1.5.5投标人具有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录，提供近一年内（投标截止时间前）任意三个月依法缴纳税收及社会保障金的证明材料。（如依法免税或纳税零申报须提供相关证明材料。）1.5.6具备2023年1月1日至今与6家国有银行、12家股份制商业银行、3家政策性银行；政府机关、事业单位及国企合作开展与本项目相似的成功案例（投标人须提供对应业绩案例的佐证材料，若证明材料为合同，须提供合同首页、服务标的页、签字盖章页、签署日期页等关键页面，同时可配套提供对应发票、付款凭证。）。6家国有银行指：中行、农行、工行、建行、交行、邮储；12家股份制商业银行指：招商、平安、广发、浦发、中信、兴业、光大、华夏、民生、渤海、恒丰、浙商；3家政策性银行指：国开行、农发行、进出口行。。

3.2本次招标不接受联合体投标。

4.招标文件的获取

4.1凡有意参加投标者，请于2026-07-1609:00至2026-07-2218:00（北京时间，下同），…获取招标文件。

4.2招标文件售价0元，售后不退。

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